Postrgača

Name: Postrgača
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slo
Ingredients: 1 vrečka suhega kvasa; 40 dkg moke; 2 žlici olja; 1 jajce; 2 ½ dl mleka; 1 čajna žlička sladkorja; ½ čajne žličke soli; 10 dkg zaseke (bele prekmurske); 10 dkg sira za pizze; 4 stroki česna

Preverjen

pinki

78.540 ogledovSlo

Zahtevnost
4,7 (12)

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 vrečka suhega kvasa

40 dkg moke

2 žlici olja

1 jajce

2 ½ dl mleka

1 čajna žlička sladkorja

½ čajne žličke soli

Nadev:

10 dkg zaseke (bele prekmurske)

10 dkg sira za pizze

4 stroki česna

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, kvasa, jajca, soli, sladkorja, olja in mleka zgnetemo testo in ga položimo v pomokano posodo, da vzhaja. Vzhajano testo položimo na desko, rahlo pregnetemo in zvaljamo na ½ cm debelo in velikosti ploščatega pekača. Pekač namastimo, položimo testo (kot za pizze). Testo namažemo z zaseko in strtim česnom ter posujemo s sirom. Predhodno segrejemo pečico na 220 stopinj in pečemo kot pizzo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Količina sestavin je za velik pekač (ali družinsko pizzo).

Lahko uporabimo tudi testo za pizze, ki je že pripravljeno.

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kcvetka

član od 200635 sporočil

23.10.2010 ob 10:16

Danes naredila in je zelo, zelo dobro. Še otrok je jedel, ki je zelo zbirčen pri hrani in je rekel da je dobro.

radojedec

član od 20068 sporočil

21.6.2019 ob 0:10 Zelo vesel

klavdijaB, kako čas beži....

sporočam, da občasno zaidem v kraje, ki so mi pri srcu...

okus hrane iz mladosti pa je še vedno živ. Opolenki so še vedno občasno na vrsti, čeprav me dohtarji opozarjajo o nekem holesterolu.....

buča

član od 20061566 sporočil

22.6.2019 ob 14:50

Tole postrgačo sem danes spekla. Bila je dobra, morda sem bila šparovna z zaseko. Tudi sir sem dodala in pa česen. Predstavljala sem si malo bol sočno.