85.401 ogledov
5
(7)
Najprej prepražimo čebulo in nato dodamo mleto meso. Meso popečemo, dodamo pelate, sol in poper. Ko je meso pečeno ga vzamemo iz ponve. Med tem olupimo bučke, jih prerežemo na polovice in odstranimo sredico. Nato v istem soku, kjer se je peklo meso, popečemo bučke. Naložimo jih v pekač in napolnimo z nadevom. Po vrhu naribamo sir ali mozzarelo v kosih in prelijemo s sladko smetano ter damo v pečico, da se lepo zapeče.
Bučke lahko polnimo z različnimi nadevi.
danes naredil, uporabil bučo špagetarico, neolupljeno, prerezal na pol ( ja, mal se je treba pomatrat, je rahlo nevarno ( zaradi trde skorje ), vendar gre. Pečeno eno uro na 200 st.C. Sir in smetana dodani po 40 minutah. O.K., edini je problen trda skorja, mal je težko razrezat ( pekač nikakor ne sme bit teflonski ). Buča čisto lepo razpade na " špagete ".
:) Pozdravljeni.
Sem nova med vami.
Sprobala sem omenjeni recept, s to razliko, da nisem imela mletega mesa, ampak sem enostavno piščančje zrezke razrezala na koške in to potem popekla in uporabila za nadev.
Velikih bučk za polnjenje nisem imela dovolj, zato sem manjše zrezala na kolobarje in položila okoli polnjenih bučk, na kolobarje pa potem še položila preostanek nadeva, polila sem nato vse z malo smetane za kuhanje in uporabila tako nariban sir, kot tudi mozarello.
Ko se je to vse popeklo je bilo res zelo slastno.
Tekočino, ki je ostala v pekaču pa sem enostavno prelila čez bolj suhi kus-kus, ki sem ga naredila za zraven, obiski so bili nad celotno kombinacijo navdušeni.
Lp vsem :)
