Recept: Domači "knedelčki" - Kulinarika.net

Domači "knedelčki"

Kmečka jed, poznana našim babicam

neznan uporabnik
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 512

Sestavine

količina: za 2 osebi

50 g kruha (najbolje suhega)

0,5 l vode

250 g moke

ščep soli

jajce

0,5 dl mleka

0,5 dl domače smetane (če le te nimamo, uporabimo kislo in sladko smetano)

drobtine

Postopek

Na štedilniku zavremo vodo ter jo osolimo. Kruh narežemo na manjše kocke. Vse sestavine hitro zmešamo med seboj. Ko voda zavre, vanjo dodamo "knedelčke" velikosti zvrhane čajne žlice. Vse skupaj se kuha 30 minut. Na olju prepražimo drobtine in zabelimo. Dober tek.


Opombe

Da se knedelčki ne primejo čajne žličke, jo najprej pomočimo v vrelo vodo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.11.2006

Št. objav: 13

Objavljeno 13.1.2009 ob 9:34

Zelo dober,uspel in star recept,kot so kuhale mame in stare mame.Jaz bi dodala samo še malo majarona za okus,drugače pa je za vsako pohvalo.

  

kuha že od: 30.4.2007

Št. objav: 9

Objavljeno 17.12.2013 ob 11:17

Jaz namesto smetane uporabim malo skuto in so odlični tudi za prilogo k mesu. Če jih naredim na sladko, pa dodam še rozine in zabelim samo z maslom. Za prste obliznit. Nikoli ne ostane.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.