Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako
Dober krompir iz pečice
krompir s slanino, smetano in Zdenka sirčkom
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
7 srednje velikih krompirjev
slanina (po okusu)
pol čebule
1 smetana za kuhanje
4 Zdenka sirčki
sol, poper
čili v prahu (ne preveč pekoč)
Postopek
Krompir narežemo na manjše kocke in ga kuhamo v slani vodi približno 5 do 10 minut. Čebulo in slanino narežemo na drobno (lahko tudi kakšno salamo, pršut, klobaso...), in oboje na hitro prepražimo na malo olja. Krompir ter slanino s čebulo pretresemo v namaščen pekač in premešamo. Smetani za kuhanje dodamo malo popra ter čilija v prahu (po okusu) in z mešanico prelijemo vsebino pekača. Na koncu dodamo še narezane Zdenka sirčke, ki se v pečici lepo zapečejo. Vse skupaj nato pečemo še približno pol ure na 200 stopinj, če želimo, da se bolj zapeče, zadnjih pet minut pečemo na 230 stopinj.
Opombe
Sama takšen krompir ponudim kot glavno jed, s kakšno solato in se kar obnese.
Mnenja o receptu
Obstaja smetana za kuhanje, ki se dobi, mislim, da v vsaki trgovini. Lahko pa uporabiš tudi sladko smetano, ne bo nič narobe.
Hvala za pomoč zeta...
Vem, da včasih postavljam za razne recepte pač neumna vprašanja, ampak sem kot moški še malce mlad in včasih določene stvari ne razumem, nasploh kuhinjo uporabljam malce bolj zadnj let pa pol.
Skratka, sem dobil to smetano, ponavadi če se le da delam po receptu.. tu in tam mogoče kakšno stvar prilagodim ampak se bojim, da bi v tem primeru sladka smetana okus feta sirčka, čubele in slanine kr malce uničla, zato ja... boljše navadna in je to, to :)
Hvala še enkrat za pomoč. Srečno
dkrajnc24 ne smeš se bat malo eksperimentirat v kuhinji :). to je verjetno edini način, da kej novega pogruntaš :). drugače pa, če ne boš imel smetane za kuhanje lahko mirno uporabiš sladko smetano, sama sem delala že na vse možne načine tudi s kislo smetano in jajčko, pa je bilo vedno okusno. je pa res, da je vsakič malo drugače...
Izgleda odlično, bom danes naredila, ampak bom dodala pršut :)
Nikipikii, poročaj kakšno bo, s pršutom še nisem delala :). se pa preverjeno obnese z domačo prekajeno šunko in kranjsko klobaso :).
S suhim pršutom prav tako odlično!!!
Zelo dober krompirček, res super in enostaven recept.Petica!!
Sem delala točno po receptu. Smetano za kuhanje, ki sem jo uporabila je bila zelo gosta, tako, da jo ni bilo mogoče politi po krompirčku. Najbrž bi jo lahko razredčila z mlekom ali kislo smetano!? Kakšen bi bil okus krompirja, če bi ga pekla na namaščenem peki papirju, da se ne bi prijelo pekača?
Katilenka, me veseli, da vam je bilo dobro :). Hvala za petico :). Smetane so različno goste, to sem tudi jaz že opazila in se obnese, če malo razredčiš z mlekom. Drugače pa lahko pečeš na peki papirju, je preizkušeno in prav tako dobro.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kavna torta (Coffee cake )