Avokadov namaz

Name: Avokadov namaz
Total time: 15 min
Ingredients: 1 avokado; limonin sok; 1 strok sesekljanega česna; 1 žlička konjaka; sol, poper; muškatni orešček po okusu

Preverjen

avokado, začimbe, limonin sok in malce konjaka

aki

121.130 ogledov

Zahtevnost
15 min
5 (9)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 avokado

limonin sok

1 strok sesekljanega česna

1 žlička konjaka

sol, poper

muškatni orešček po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na otip voljan avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Meso izdolbemo z žlico (včasih se ga da celo olupiti, odvisno od zrelosti in sorte) in pretlačimo z vilico.

Čimprej ga pokapljamo z limono, da preprečimo oz. upočasnimo oksidacijo. Dodamo vse ostale sestavine in premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namaz lahko postrežemo za zajtrk ali malico. Namesto surovega česna lahko uporabimo suhega ali pa čebulo. Včasih dodam drobnjak.

Predlogi za vino

Rdeče

Belo

Rdeče

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

luccka

član od 2007229 sporočil

29.1.2013 ob 14:19 Vesel

Super namaz, odlično se poda na rižev vafelj ali kakšno crispy ploščico predhodno namazano s sirnim namazom... 5!

tcajnica

član od 200815 sporočil

27.5.2013 ob 11:39

Odličen, zelo okusen.

Beatric

član od 200746 sporočil

25.9.2013 ob 20:08

Odličnissimo!!

ealy

član od 2004173 sporočil

27.9.2013 ob 10:30

Meni je super tale namaz, ampak zelooo me moti tale oksidacija. Če dodam preveč limone, je pa prekisel. Pa ga pokrijem takoj, ko je narejen s prozorno folijo ali pokrovčkom, dam v hladilnik, pa me potem moti tisti sivo/rjav sloj vedno znova na vrhu. Ali je to potrebno pač pojest, ko narediš?

tjasa7

član od 200971 sporočil

9.12.2013 ob 18:51

Zanima me, če kdo ve koliko časa lahko stoji avokadov namaz (pokapan z limono-brez pretiravanja) preden oksidira? Kaj pa če zmiksam v namaz npr. sirček philadelphia ali kaj podobnega? Potem ne bo oksidiral?