Avokadov namaz

avokado, začimbe, limonin sok in malce konjaka

aki

ogledov: 120 172

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 avokado

limonin sok

1 strok sesekljanega česna

1 žlička konjaka

sol, poper

muškatni orešček po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na otip voljan avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Meso izdolbemo z žlico (včasih se ga da celo olupiti, odvisno od zrelosti in sorte) in pretlačimo z vilico.

Čimprej ga pokapljamo z limono, da preprečimo oz. upočasnimo oksidacijo. Dodamo vse ostale sestavine in premešamo.

Opombe

Namaz lahko postrežemo za zajtrk ali malico. Namesto surovega česna lahko uporabimo suhega ali pa čebulo. Včasih dodam drobnjak.

Mnenja o receptu

luccka

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 229

Super namaz, odlično se poda na rižev vafelj ali kakšno crispy ploščico predhodno namazano s sirnim namazom... 5!

uporabno

tcajnica

kuha že od: 11.8.2008

Št. objav: 15

Odličen, zelo okusen.

uporabno

Beatric

kuha že od: 13.6.2007

Št. objav: 46

Odličnissimo!!

uporabno

ealy

kuha že od: 27.5.2004

Št. objav: 173

Meni je super tale namaz, ampak zelooo me moti tale oksidacija. Če dodam preveč limone, je pa prekisel. Pa ga pokrijem takoj, ko je narejen s prozorno folijo ali pokrovčkom, dam v hladilnik, pa me potem moti tisti sivo/rjav sloj vedno znova na vrhu. Ali je to potrebno pač pojest, ko narediš?

uporabno

tjasa7

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Zanima me, če kdo ve koliko časa lahko stoji avokadov namaz (pokapan z limono-brez pretiravanja) preden oksidira? Kaj pa če zmiksam v namaz npr. sirček philadelphia ali kaj podobnega? Potem ne bo oksidiral?

uporabno

Število mnenj: 25, prikazujem mnenja od 21 do 25

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!