Slastno!
Avokadov mousse s čokolado
sladica polnega okusa in način, kako pojesti avokado, če nam sicer okus ni ljub
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 avokado
1 žlica grenkega kakava
2 žlici javorjevega sirupa
100 g temne čokolade (vsaj 70% kakava)
1 jajce
Postopek
1. V kozici segrejemo vodo do vrelišča. Čokolado nalomimo na koščke in damo v skledico, ki jo postavimo nad vodno kopel, da se počasi stopi.
2. Zrel avokado prerežemo, odstranimo peško ter izdolbemo iz lupine. Dobljeno sredico malo zmečkamo z vilicami ter stresemo v posodo, v kateri bomo miksali (jaz sem uporabila palični mešalnik). Dodamo kakav, javorjev sirup in rumenjak ter dobro zmiksamo v rahlo kremo. Dobljeno dodamo stopljeni čokoladi. Beljak stepemo v čvrst sneg in ga počasi vmešamo k čokoladni masi.
3. Mousse je gotov, nadevamo ga v mala kozarčka ter poljubno okrasimo (uporabimo lahko kokos, oreščke, itd) ter postavimo v hladilnik.
Najboljši za jesti je, ko se primerno ohladi, zato ga je fino pripraviti dan prej.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Navedene sestavine so za največ dve osebi.
Krema med ohlajanjem postane čvrsta.
Kdorkoli ima pomisleke nad surovim jajcem, lahko naredi tudi brez njega ali pa naj sladice ne pripravlja.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
