Recept: Avokadov mousse s čokolado - Kulinarika.net

Avokadov mousse s čokolado

sladica polnega okusa in način, kako pojesti avokado, če nam sicer okus ni ljub

  Izvor: Slovenija
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: 1-2 osebi

1 avokado

1 žlica grenkega kakava

2 žlici javorjevega sirupa

100 g temne čokolade (vsaj 70% kakava)

1 jajce

Postopek

1. V kozici segrejemo vodo do vrelišča. Čokolado nalomimo na koščke in damo v skledico, ki jo postavimo nad vodno kopel, da se počasi stopi.

2. Zrel avokado prerežemo, odstranimo peško ter izdolbemo iz lupine. Dobljeno sredico malo zmečkamo z vilicami ter stresemo v posodo, v kateri bomo miksali (jaz sem uporabila palični mešalnik). Dodamo kakav, javorjev sirup in rumenjak ter dobro zmiksamo v rahlo kremo. Dobljeno dodamo stopljeni čokoladi. Beljak stepemo v čvrst sneg in ga počasi vmešamo k čokoladni masi.

3. Mousse je gotov, nadevamo ga v mala kozarčka ter poljubno okrasimo (uporabimo lahko kokos, oreščke, itd) ter postavimo v hladilnik.

Najboljši za jesti je, ko se primerno ohladi, zato ga je fino pripraviti dan prej.


Opombe

Navedene sestavine so za največ dve osebi.

Krema med ohlajanjem postane čvrsta.

Kdorkoli ima pomisleke nad surovim jajcem, lahko naredi tudi brez njega ali pa naj sladice ne pripravlja.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13913

Objavljeno 9.3.2017 ob 13:24

Slastno!

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4625

Objavljeno 10.3.2017 ob 13:53

Zelo paše pa tudi, če dodamo žlico ali dve ruma

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.