Veganska bolognese omaka

Name: Veganska bolognese omaka
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 150 g leče; 200 g pasiranega paradižnika; 1 srednje velika čebula; olivno olje; sol; poper; origano

različica vsem znane omake, primerna za vegane

jan1212

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

150 g leče

200 g pasiranega paradižnika

1 srednje velika čebula

olivno olje

sol

poper

origano

Način za kuhanje

Postopek

1. Lečo namočimo čez noč. Namočeno lečo temeljito speremo pod tekočo vodo in jo damo kuhati. V slano vodo dodamo malo pasiranega paradižnika.

2. Kuhano lečo odcedimo, med tem na olivnem olju prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo kuhano lečo in pražimo 5 minut. Nato dodamo pasiran paradižnik in začimbe (sol, poper, origano). Pustimo rahlo vreti 10 minut.

3. Omako prelijemo čez najljubše testenine in jih posujemo z jedilnim kvasom.