Gobanova omaka

Marinka

21.330 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag gobanov, narezanih na tenke rezine

2 žlici masla

1 žlica moke

1 dl rdečega vina

1 dl juhe ali jušne osnove

1 peteršiljeva korenina, narezana na drobne koščke

1 žlica narezane zelene

1 korenček narezan na drobne koščke

5 dag prekajene šunke ali slanine narezane na koščke

ščepec sladkorja

1 žlička limoninega soka

1 žlička rdeče paprike

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu prepražimo moko, dodamo zelenjavo, šunko in gobe ter dušimo 10 minut . Prilijemo vročo juho ali jušno osnovo in premešamo. Omaka naj vre 20 minut . Nato jo zmeljemo v mešalniku, precedimo in dodamo vino. Še enkrat prevremo in dodamo sladkor, limonin sok in papriko ter solimo in popopramo. Postrežemo z mesom ali pečenko na žaru.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas