Česnova omaka - bešamel

Preprosto, učinkovito in predvsem okusno. Kdor si upa sme bešamelni osnovi dodati še kanček sladkobe, pa naj si bo ščepec belega, rjavega sladkorja, medu, sladkorne melase ali česa podobnega. Manj korajžnim pa za začetek priporočam natrijev glutaminat = Aji Shio sol

Preprosto in odlično!

Shumnick, pri vsej svoji znanosti, ki si jo razkazoval že pri drugih receptih, bi lahko vedel, da je natrijev glutaminat E 621 nezdrav dodatek jedem. Med drugim povzroča debelost in zasvojenost. Prav si prebral ja, zasvojenost, skoraj tako, kot alkohol in droge.

Sem jo naredila zadnjič (z njo sem zalila lazanjo, preden je šla v pečico) in je bila odlična. Nikoli več ne bom kupovala bešamela v tetrapaku! ;-)

Danes narejena, jutri pa jo bomo imeli za kosilo k testeninam in motovilcu. Jaz jo ponavadi delam s sladko smetano, danes pa sem jo naredila z mlekom. Ni neke bistvene razlike, razen tega, da sladka smetana "potegne" malo na sladko. Drugač je pa ne precedim, ker česen narežem čisto na drobno. Še moj, ki ne prenaša česna nikjer, ga sploh ne opazi

Naredila sem jo k testeninam.Zelo dobro.Ponavadi sem kupila smetano za kuhanje.Zelo dober nadomestek..okusno in še cenovno bolj ugodno.

Dodala sem še malo muškatnega oreščka.