Alfredo testenine

testenine s sirovo omako

gringa  
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 15 minut 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

testenine

1 žlica masla

malo moke

mleko

ricotta sir

mozarella sir

parmezan

sol

poper

strt česen

prošek

Postopek

Razstopimo maslo in ga potresemo z malo moke (ne toliko kot za bešamel, malo pa se mora vseeno zgostiti. Na to vlijemo mleko in dodamo mešanico sirov po želji (dvisno od našega okusa). Namesto mozarelle lahko uporabimo tudi kateri drug topljiv sir, celo topljiv Zdenka sirček. Če ne maramo premočnega okusa po česnu, lahko uporabimo česen v prahu. Solimo in popramo po okusu, a pazljivo, ker je že sir slan. Zalijemo z malo proška ali vermuta, odvisno kaj imamo doma. Tako še malo pokuhamo, da alkohol izhlapi.

Med tem skuhamo testenine in jih prelijemo z omako.


Opombe

Točnih količin ne navajam, ker je vse odvisno od števila jedcev in tudi od tega, koliko vam je kateri sir včeč. Odločite se lahko za različne kombinacije!

Včasih pa dam testenine v ognjevarno posodo, jih prelijem s to omako, po vrhu naribam sir in še malo popečem.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamaF  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 3340

Objavljeno 21.5.2008 ob 8:06

Juhu! Pa imam idejo za današnje kosilo (pašte ni nikoli preveč)!

Hvala, gringa!

gringa  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 21.5.2008 ob 17:33

Ni zakaj! Upam da vam bo teknilo! Gringa

Luchya  

kuha že od: 5.4.2008

Št. objav: 61

Objavljeno 23.5.2008 ob 18:48

Zelo vesel

Mmmmmmmmmmmmmmm, ravnokar sem pojedla najboljše testenine z najboljšo omako, s čez naribanim sirom in popečeno v pečici, njammmmmmmmmmmmmi!!

gringa  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 23.5.2008 ob 22:48

Najlepsa hvala za pohvalo in oceno! Sem vesela da ste uzivali v omaki! Nic ni lepsega za videt kot zadovljne jedce! Gringa

ancya  

kuha že od: 30.5.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 30.5.2011 ob 15:56

Super recept, res dobro! njam njam!

ancya  

kuha že od: 30.5.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 30.5.2011 ob 15:59

Zelo vesel

mislim da bom ta recept probala kar zdajle

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.