Bolj poln okus dobimo, če namesto kocke za juho vzamemo kocko za pečenko.
LP
Tunina omakca za testenine
pegasti 
24.165 ogledov
24.165 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
4
(4)
Sestavine
Postopek
Česen drobno sesekljamo (lahko uporabimo tudi grobo zmlet posušen česen). Tunino odcedimo in razdrobimo. V ponvi segrejemo olje in dodamo česen, pražimo samo toliko, da zadiši. Zalijemo s paradižnikom oz. dodamo paradižnik iz tube in zalijemo z vodo (0,2 l). Dodamo vse navedene začimbe in kuhamo na majhnem ognju, da se omaka primerno zgosti. Iz omake poberemo lovorov list in dodamo odcejeno tunino. Pustimo, da ponovno zavre. Čisto na koncu dodamo naribani parmezan. Premešamo in pustimo, da se sir spoji z omako.
Prelijemo preko kuhanih testenin.
Opombe
Mi to omako najraje jemo s školjkicami (oz. na vrečki piše gnochi), ker se tuna in omaka fino ulovita v odprtine na testeninah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
