Mljask mljask mljask... Tudi glede na to, da doma ni bilo niti kapljice rdečega vina, je preliv izpadel fantastičen. Stavim, da bo z rdečo kapljico še boljši...
Gurmanski preliv za testenine
Marinka 
37.658 ogledov
37.658 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(1)
Sestavine
2 žlici masla
3 žlice olivnega ali kakega drugega olja
1 drobno narezana čebula
2 nastrgana korenčka
ščepec nastrgane zelene
1 skodela drobno narezanih gob
2 žlici drobno narezanega peteršilja
70 dag zmletega govejega, svinjskega ali kakega drugega mesa
2 žlici moke
2 žlici paradižnikove mezge
1 dl rdečega vina
6 dl juhe iz kocke
sol in sveže zmlet poper po okusu
Postopek
Stopljenemu maslu prilijemo olje, stresemo nanju čebulo in jo dušimo. Dodamo korenje, gobe, zeleno, peteršilj in še naprej dušimo. Nato dodamo meso in dušimo do suhega. Potresemo z moko in malo popražimo. Prilijemo juho, premešamo, dodamo paradižnikovo mezgo, sol, poper in vino. Posodo pokrijemo in dušimo eno uro . Preliv uporabimo takoj, lahko pa ga shranimo v zamrzovalniku v plastičnih lončkih ali zip vrečkah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20017859 sporočil
Evo, spet sem ga naredila. Nanj sem se pa spomnila, ko sem iskala nek drug recept in naletela na ta link:
http://recepti.najportal.com/recipe.php?recipeid=181
Dobesedno prepisan recept.
