Rižek s piščancem in zelenjavo
Najboljša salsa na svetu
nagrajeni recept (izbor Mednarodnega združenja za čili)
Sestavine
450 g paradižnikove omake
8 paradižnikov, narezanih na kose
6 šalotk, narezanih
1 čebula, narezana
1 strok česna, strt
3 rdeči, pekoči feferoni, sesekljani
8 feferonov habanero ali Suave Orange New Mex, sesekljanih
1 avokado, narezan
1 čajna žlička mlete kumine
1 čajna žlička ali več kajenske paprike
1 jedilna žlica limetinega soka
Postopek
Sestavine stresemo v skledo in premešamo. Pustimo stati 30 minut, nato uporabimo kot hladno omako.
Opombe
Ni nujno, da uporabimo specifično vrsto čilija, podal sem Habanero čili zaradi izredne arome in okusa.
Mnenja o receptu
a paradižnikova omaka je npr paradižnikov pire v tetrapaku?
Recimo, je tudi primeren za to ja :)
jed je najbrž odlična,žal pa omenjenih sort čilijev ni mogoče kupiti v trgovini ali na tržnici:(
Mislim, da sem jih videla v Leclercu. (po sliki sodeč)
ylona, če bi prebrala komentar pod receptom (ob pisarniški sponki), bi ne imela težav.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti Bavette z genovskim pestom, sušenimi paradižniki in cvetačo