Mutabal

Marinka

12.078 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

80 dag jajčevcev

limonin sok

1 do 2 žlici olivnega olja

l žlica masla

l žlica moke

2 dl mleka

sol in poper po okusu

2 stroka strtega česna

1 žlica naribanega sira

1 lonček gostega jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce sprečemo na žaru ali v pečici in jim odstranimo plavo kožico. Narežemo jih na koščke. V posodi zmešamo limonin sok, česen in olje. Počasi dodajamo jajčevce in jih zgnetemo z vilico. Ne smemo pa miksati v mešalniku. Ostati morajo kepice in semena. Maslo stopimo, vmešamo moki in preden porjavi, dodamo mleko.S tem naredimo bešamel . Dodamo sol in poper in vse skupaj zmešamo.Dodamo jajčevce. Če želimo lahko dodamo nekaj naribanega sira. Vse skupaj ohladimo.

Postrežemo lahko z olivami in jogurtom. Zelo se poda k pečeni jagnjetini ali piščancu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas