Česnova omaka

monro

30.609 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 lonček kisle smetane

1 mala tuba majoneze

1/2 - 1 glavica česna

sol, poper

Po želji še:

1 žlička gorčice

drobno nasekljan peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Česen stisnemo s stiskalnico (je močnejšega okusa, kot če ga nasekljamo) in ga dodamo ostalim sestavinam. Dobro premešamo in pustimo nekaj časa, da se okusi pomešajo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz jo uporabljam k vsem vrstam mesa ali jo polijem čez kuhano zelenjavo. Pripravljeno hranim kak teden v zaprtem steklenem kozarcu v hladilniku -je pa vsak dan "močnejša", zaradi česna.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

antonija8

član od 2005325 sporočil

11.5.2006 ob 11:18

Če prav razumem se lahko uporablja tako mrzla kot topla, oziroma že malo pokuhana?

Pozdrav, antonija

alenka5

član od 2006196 sporočil

11.5.2006 ob 12:25

Meni česen, stisnjen s stiskalnico, vedno pozeleni. Imam RF stiskalnico a še vedno česen sekljam, ker mi ni apetiten če je zelen. Ima še kdo takšne izkušnje s stiskalnico česna.

Lep pozdrav,

Alenka

Lisa

član od 20051812 sporočil

11.5.2006 ob 12:40

poskusite namesto majoneze uporabiti stlačen topljeni sirček! recept je še iz časov, ko smo kupovali Buco sir in v takole omako so šli 3 koščki.

Sicer pa meni česen pozeleni le takrat, ko ga dodam v kislo jed, oz. k kisli sestavini - in to ne glede na to, ali ga stisnem ali sesekljam. V tejle česnovi omaki še nikoli ni pozelenel.