mnenj na posebni strani

Česnova omaka

Sestavine

1 lonček kisle smetane

1 mala tuba majoneze

1/2 - 1 glavica česna

sol, poper

 

Po želji še:

1 žlička gorčice

drobno nasekljan peteršilj

Postopek

Česen stisnemo s stiskalnico (je močnejšega okusa, kot če ga nasekljamo) in ga dodamo ostalim sestavinam. Dobro premešamo in pustimo nekaj časa, da se okusi pomešajo.

Opombe

Jaz jo uporabljam k vsem vrstam mesa ali jo polijem čez kuhano zelenjavo. Pripravljeno hranim kak teden v zaprtem steklenem kozarcu v hladilniku -je pa vsak dan "močnejša", zaradi česna.

Mnenja o receptu

Če prav razumem se lahko uporablja tako mrzla kot topla, oziroma že malo pokuhana? Pozdrav, antonija / antonija8

Meni česen, stisnjen s stiskalnico, vedno pozeleni. Imam RF stiskalnico a še vedno česen sekljam, ker mi ni apetiten če je zelen. Ima še kdo takšne izkušnje s stiskalnico česna. Lep pozdrav, Alenka / alenka5

poskusite namesto majoneze uporabiti stlačen topljeni sirček! recept je še iz časov, ko smo kupovali Buco sir in v takole omako so šli 3 koščki. Sicer pa meni česen pozeleni le takrat, ko ga dodam v kislo jed, oz. k kisli sestavini - in to ne glede na to, ali ga stisnem ali sesekljam. V tejle česnovi omaki še nikoli ni pozelenel. / Lisa

Takšna omaka super paše k čipsu!!! Delam jo brez majoneze in gorčiče. / kreich