No, preprosta pa ravno ni. Posebej moraš zavreti eno vodo, posebej segreti drugo. Pa čakati toliko ur, pa precediti v četrto posodo, pa preliti v peto ... Tudi ne drži ravno, da je brez kuhanja. Brez kuhanja je tisto, kar lahko narediš v kampu brez štedilnika ali gorilnika. Tu pa moraš skuhati oz. zavreti/segreti vodo. Nič manj dela kot z običajno kavo oz. precej več.
Popolna ledena kava
recept Laure Vitale za popolno ledeno kavo
mali kuhar 
16.665 ogledov
16.665 ogledov
-
Zahtevnost
- 4+ ur
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za kavo:
1 l vode
6 žlic kave
mleko
Za sladkanje:
1 skodelica sladkorja
1 skodelica vode
Postopek
Vodo iz skodelice zavremo, v njej raztopimo sladkor in pustimo, da se ohladi. Liter vode postavimo na ogenj, dokler voda ni topla na dotik in vanj vsujemo kavo ter premešamo. Mešanico vode in kave prelijemo v posodo, katero dobro prekrijemo s plastično folijo tako, da zrak ne uhaja iz posode. Kavo pustimo stati v hladilniku 6-8 ur , nato jo precedimo, da v kavi ni ostanka mletih kavnih zrn. Ohlajeno kavo nalijemo v kozarec z ledom, jo sladkamo s poljubno količino sirupa, katerega smo prej naredili in dolijemo poljubno količino mleka.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Kavo lahko sladkamo s katerimkoli sirupom (javorjevim, agavinim...), lahko tudi z medom, pomembno je le, da je ne sladkamo s sladkorjem, ker bi se ta težko raztopil v mrzli kavi. Kava pride odlična tudi če se ji doda kakšen liker (meni je najboljša z Malibujem ali z Batido de coco). Pri pripravi sirupa je lahko sestavin manj, važno je, da so voda in sladkor v enakem razmerju (uporabi se lahko tudi vanilin sladkor). Če kavi želimo dodati kakšno posebno aromo, dodamo še par kapljic kateregakoli ekstrakta (npr. rumova, vaniljeva, kokosova, mandljeva, pomarančna aroma...). Pri dekoraciji samo uporabimo domišljijo in okrasimo lahko z vsem, od smetane, kakava, raznih bonbončkov do različnega sadja.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
