Metko
osvežilni metin sirup za vroče poletne dni - enostavna priprava
-
1/5
zelo enostaven recept - 4+ ur
-
Oceni
Sestavine
1,25 l vode
1,25 kg sladkorja
20 - 25 g citronke
1,5 l narezanih listov mete
Postopek
Metine liste operemo, narežemo na manjše koščke in jih stresemo v večjo skledo.
Medtem vodo in sladkor v loncu segrejemo do vrenja, da se sladkor stopi. Dodamo citronsko kislino in dobro premešamo. Delno ohlajeno prelijemo po metinih listih, pokrijemo s čisto krpo ali pokrovko in pustimo čez noč, da se povsem ohladi.
Naslednji dan sirup prelijemo v 2 čisti litrski steklenici tako, da ga precedimo skozi gosto tkanino. Jaz uporabim kar čisto kuhinjsko krpo.
Zraven priporočamo
