Lovorjev sirup

Name: Lovorjev sirup
Total time: 75 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 7 svežih lovorjevih listov; 25 dag sladkorja; 0,5 l vode

Preverjen

CATHERINE

86.276 ogledovSlovenija

1/5
zelo enostaven recept
1 ura 15 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

7 svežih lovorjevih listov

25 dag sladkorja

0,5 l vode

Način za kuhanje

Postopek

V vodo damo sladkor ter sveže oprane lovorjeve liste. Kuhamo v napol pokriti posodi pri najvišji temperaturi tako dolgo, da se že naredi sirup oz. ko z žlico zajamemo vodo, da se vleče "karameliziramo".

Kuhan sirup ohladimo in nato nalijemo v kozarce.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zelo pomembno je, da so lovorjevi listi sveži, kajti pri kuhanju spustijo svoj sok ter barvo.

Sirup lahko hranimo v hladilniku. Vendar jaz bolj priporočam sobno temperaturo, da se sladkor ne strdi.

Jaz vedno naredim 4-kratno količino in mi potem pride za dobra dva kozarca sirupa.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

toppy

član od 2007282 sporočil

11.1.2011 ob 18:25

Mi naredimo ta sirup kar iz suhih lovorjevih listov.

london

član od 20142 sporočil

26.5.2014 ob 11:52

Koliko casa lahko sirup stoji? Hrani. Ga kje?

ernalevka

član od 20151 sporočil

19.2.2015 ob 12:13

Punce zanima koliko časa se kuha ta sirup? Jest sem namreč naredila danes sirup in je voda full povrela. Ali je to možno? Več informacij rabim, usaj koliko časa se kuha? Ali ga precedite z navadnim cedilom, ali kako gazico? Hvala

apačela

član od 200712 sporočil

21.11.2016 ob 11:36

Jaz ga delam po zgornjem receptu , samo v nizki posodi in pustim da sladkor karamelizira porjavi. Zlijem na peki papir in ko je ohlajeno zlomim dobim .,lovorjeve bombone.

To se mi je zgodilo ponesreči sedaj to delam namenoma, otroci jih obožujejo.