Kaj pa lupinice. Sedaj je veliko govora o strupenem škropljenju, da naj bi bili olupi neužitni?
Refoškov liker
-
Zelo enostavno
-
5
(6)
-
Statistika
Sestavine
Postopek
Limoni in pomaranči zrežemo na kolobarje debeline približno 5 mm, ter jih skupaj z refoškom, sladkorjem in vanilijo postavimo kuhati. Vsebino večkrat premešamo, da se sladkor stopi. Pijačo pustimo vreti približno 10 min , nakar odstavimo z ognja. Ohlajeni tekočini dodamo še rum, premešamo ter pustimo še malo stati. Na koncu pijačo precedimo v želene steklenice.
Opombe
Pijačo je najbolje pripravljati zvečer, da se čez noč dobro ohladi in da se navzamejo okusi. Liker je sladek in zelo okusen. Namesto vanilijevega stroka, ki je precej drag, lahko dodate vanilijev sladkor, vendar je strok seveda boljši.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003351 sporočil
Ah, lupine špricajo že dolgo in od tega še nobenega ni pobralo. Dokler Zveza potrošnikov ni opozorila na to se ni nihče pritoževal. Opereš in zdrgneš, to je največ kar lahko narediš. Eko limon še nisem zasledila. Se je pa včasih dalo dobiti posušeno in naribano limonino in pomarančno lupino ...
član od 200517901 sporočil
5.11.2008 ob 20:31
Zara-Marisa, eko limone in pomaranče že leta prodajajo, pakirane v 1 kg mrežice, pri najboljšem sosedu zanesljivo. Pa niso kaj veliko dražje od običajnih.
Sicer pa ni škropljeno sadje (agrumi) - vsaj ne kaj veliko, ampak je v skladišču obdelana lupina, šproti gnitju,...
ITA RINA; saj so vsi bio, ker so sami zrasli....če dobro razmisliš, je ta oznaka neumna.
član od 200837 sporočil
5.11.2008 ob 20:55
Morda je oznaka res neumna, vendar jo na veliko oglašujejo, bio sem in bio tja... zato sem čisto spontano vprašala. Bo nekaj v tem smislu: izdelki brez holesterola :)
Drugače pa jih navadno "skopam" v vreli osoljeni vodi. Ne vem sicer, če kaj pomaga - nekje sem slišala (morda celo na kulinariki).
član od 2008105 sporočil
Kar je zares bio,je tisto kar sam vzgojiš,kar kupiš je tako kot je-škropljeno s strupi.Pregovor pravi:"Ni vse zlato kar se sveti".Prejšnji teden so po radiu opozarjali,kako so neužitni olupki od limon in pomaranč ,ne pomaga niti pranje, jabolka je treba olupit....Bio je tisto sadje ki nima obdelano lupino proti gnitju-kot pravi Rimljanka.
