Refoškov liker
- napitki: alkoholni
- miken
ni določen- količina: 2,5 l
Postopek
Limoni in pomaranči zrežemo na kolobarje debeline približno 5 mm, ter jih skupaj z refoškom, sladkorjem in vanilijo postavimo kuhati. Vsebino večkrat premešamo, da se sladkor stopi. Pijačo pustimo vreti približno 10 min, nakar odstavimo z ognja. Ohlajeni tekočini dodamo še rum, premešamo ter pustimo še malo stati. Na koncu pijačo precedimo v želene steklenice.
Opombe
Pijačo je najbolje pripravljati zvečer, da se čez noč dobro ohladi in da se navzamejo okusi. Liker je sladek in zelo okusen. Namesto vanilijevega stroka, ki je precej drag, lahko dodate vanilijev sladkor, vendar je strok seveda boljši.
Mnenja o receptu
Ali se limona in pomaranca narezeta z lupino? / karmen
Ja, limoni in pomaranči dobro operemo in narežemo na kolobarje z lupino. Lahko pa tudi naribamo lupino in nato stisnemo sok, da izpustimo bel grenki olupek. / miken
Kako dolgo pa je liker uporaben? / Janina
A damo noter kar cel strok, ali ga je potrebno prej izpraskati vsebino? / Cokolada
Nebi točno vedel, koliko časa je uporaben, namreč vedno, ko sem ga naredil je izginil v manj kot 5. dneh. Prvič ko sem naredil liker sem dal cel strok vanilije. Kasneje, pa sem ga vedno razpolovil po dolgem. / miken
Zelo dobra pijača! Resnično zelo hitro izgine! / pepek
Odlično!!! Vsak ki ga je poskusil, ga ni mogel prehvaliti! / marcelino
Odlično, dodala sem cimetovo palčko in cca,.20 dag zmrznjenih borovnic. Nalila sem v stekleničke od sokov in bom dajala za darila. Upam, da ne bo zmanjkalo. lp / Irena19
Mamica je rekla: odlično je, prinesi še! / DUŠANKA
Odločila sem se, da bom letos za božič podarila različne likerje v majhnih flaškah. Se že v naprej opravičujem za neumna vprašanja... Pri tem receptu me zanima: -je med tem časom že kdo ugotovil rok uporabe tega likerja? -zakaj je potrebno 10 minut vreti? Zaradi sladkorja? A pri tem ne izhlapi alkohol? Hvala. / Pajama