Limonov liker - limoncelo Rafi

Name: Limonov liker - limoncelo Rafi
Total time: 30 min
Cuisine: Italija
Ingredients: lupina 8 limon; 1 liter 96% alkohola; 35 dag sladkorja; 1,5 dl vode

daga

17.977 ogledovItalija

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

lupina 8 limon

1 liter 96% alkohola

35 dag sladkorja

1,5 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Limone zelo na tanko olupimo, tako da imamo samo rumeno lupino brez bele. Lupino damo v kozarec z alkoholom. To naj stoji na svetlem prostoru, če ujamemo kaj sončka, je še bolje. Po 14 dneh precedimo in dodamo sladkor, ki smo ga prekuhali v 1,5 dl vode. A ja, sladkorna voda se mora prej še ohladiti. Vse skupaj natočimo v steklenico in damo v hladilnik, pije se namreč hladno.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Liker je v majhni steklenički primeren tudi za darilo.

PS. V Mercatorju prodajajo bio limone iz katerih sem naredila ta liker.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

as76

član od 200645 sporočil

1.12.2007 ob 8:20

Zakaj ne sme biti zdraven pa bele kožice. A se da naredit tudi iz soka limon kaj podobnega?

*~Petra~*

član od 200743 sporočil

1.12.2007 ob 10:49

Bela kožica greni.

*~Petra~*

član od 200743 sporočil

1.12.2007 ob 10:51

As76, verjetno je potrebna limonina lupina, zato ker daje pravo aromo likerju.

teacher

član od 200768 sporočil

1.12.2007 ob 10:52

Tole je res pravo limoncelo, iz soka limon pa pri nas delamo limonce-je malo manj močno. In menim, da je v tem glavna razlika.

janadam

član od 200778 sporočil

1.12.2007 ob 17:52

Jaz delam podobno samo da ne dam samo lupino.Narežem cele na kolute zalijem z žganjem in ohlajeno sladko vodo.Potem pustim 14 dni in to je to.Lahko po želji dodamo še kaj npr.vinsko rutico....lp