Limoncello - limonin liker

Name: Limoncello - limonin liker
Total time: 999 min
Yield: cca 1,5litra
Cuisine: Italija
Ingredients: 8 neškropljenih limon; 0,75 litra vodke ali drugega 40% prozornega alkohola; 25 dag sladkorja; 0,5 litra vode

zelo dober liker, tudi proti prehladu in gripi

karnak

64.502 ogledovItalija

1/5
zelo enostaven recept
4+ ur
Oceni

Sestavine

Količina: cca 1,5litra📏 Mere·🌿 Začimbe

8 neškropljenih limon

0,75 litra vodke ali drugega 40% prozornega alkohola

25 dag sladkorja

0,5 litra vode

Način za kuhanje

Postopek

Limone operemo in jih z nožem za lupljenje krompirja olupimo na tanko. Vodo zavremo in v njej stopimo sladkor. S sladkornim sirupom prelijemo limonine lupinice in dolijemo alkohol. Počakamo, da se ohladi in nato dodamo sok 4 limon, ki so ostale olupljene. Tekočino dobro premešamo in nalijemo v stekleno posodo s pokrovom. Namakamo 4 tedne. Prvih 14 dni premešamo vsak dan. Ta čas hranimo v temnem in hladnem prostoru. Po 4 tednih precedimo in shranimo v steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lotti

član od 2006347 sporočil

27.2.2007 ob 14:26

Odlično za preganjanje prehlada ali gripe...

Scorpy

član od 2006335 sporočil

27.2.2007 ob 16:42

hehe, to je pa zmeraj pil Mercatori v TV Dober dan

buča

član od 20061566 sporočil

7.6.2013 ob 19:28

Mmm, tale likerček je dober v vročih poletnih večerih, vendar mora biti mrzel iz hladilnika. Delam ga podobno 6 bio limon, 3/4 kg sladkorja, 1l vode in 1/2 l domačega žganja.

arosa

član od 201232 sporočil

12.9.2013 ob 2:38

Buča, tudi jaz ne maram preveč močnih pijač in bi mi tak likerček kar prav prišel. Ali lahko prosim napišeš kako ga delaš ti. Ni mi jasno koliko olupljenih in koliko celih limon. Hvala za odgovor.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!