mmmm, to odlično pripravijo v pizzariji Fontana v KK, zraven ponudijo sveže pečen hlebček. Tudi doma to večkrat pripravimo. Čista 5ka!
Morska jed
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
2 kg školjk - pedoči
30-40 dag sira
origano
paradižnikova salsa
lahko škampi
olivno olje
1 dcl vina
tržaška omaka
limona
Postopek
Pekač namažemo z olivnim oljem. Školjke kuhane - odprte s tisto polovičko, v kateri je ostalo meso, zložimo z mesom navzgor. Posujemo s sirom in origanom, polijemo s paradižnikovo salso, dodamo surove škampe, še malo paradižnika in pokapamo z olivnim oljem.
Peči damo v vročo pečico cca 5 min .
Ko je pečeno, polijemo z vinom, pokapamo s tržaško omako in okrasimo s kolobarčki limone.
Opombe
Na jed pred pečenjem dodamo gratinirane poklopače in še kakšne druge školjke.
Moji otroci pravijo, da je to super pizza.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
