Zavitki z lososom in ohrovtom

Name: Zavitki z lososom in ohrovtom
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: zavitek zmrznjenega listnatega testa (2 kvadrata); zavitek dimljenega lososa; 1 lonček zeliščne skute (ali navadne, ki jo po želji začinimo); nekaj listov ohrovta; 1 jajce; pinjole; 2 dl smetane za kuhanje; 3 sirčki Zdenka

v sirovi omaki

katka lopatka

17.011 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

zavitek zmrznjenega listnatega testa (2 kvadrata)

zavitek dimljenega lososa

1 lonček zeliščne skute (ali navadne, ki jo po želji začinimo)

nekaj listov ohrovta

1 jajce

pinjole

2 dl smetane za kuhanje

3 sirčki Zdenka

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo odmrznemo in razvaljamo, vsak kvadrat še prerežemo na polovico.

Ohrovt prevremo v slanem kropu (5 minut ) in odcedimo.

Vsak del testa premažemo s skuto, malo posolimo, nanjo razporedimo ohrovtove liste, spet malo posolimo, na koncu dodamo še lososa.

Zavijemo v paketke, ki jih premažemo z jajcem in okrasimo s pinjolami.

Pečemo na 180 stopinj približno pol ure .

Smetano zavremo, dodamo sirčke in na majhnem ognju počasi mešamo do kremaste strukture. Po želji omako začinimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Ventus Malvazija

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Rosé

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kozamurnik

2311 sporočil

8.7.2009 ob 9:51

Katka,spet en dober recept,hvala.

buča

član od 20061566 sporočil

8.7.2009 ob 10:04

Mmm, tole mora bit pa zelo dobro!

tejčika

član od 2008251 sporočil

8.7.2009 ob 11:07

to tak dobro zgleda,da se mi kar cedijo sline.

mansaj

član od 2003478 sporočil

9.7.2009 ob 14:58 Zelo vesel

tole je pa fantastično in preprosto kot tretje pa tudi zažiga po izgledu

hedonist

član od 20085055 sporočil

10.7.2009 ob 16:23

Sem šele danes opazil tvoj recept, spoštovana kolegica , in kaj naj rečem : enostavno in super. Jutri naredim za moje jedce. Hvala .

primorka1

član od 200812 sporočil

12.11.2009 ob 10:36 Vesel

To zgleda tako dobro! Se mi kar sline cedijo. Kakšnega lososa pa uporabimo? Svežega, zmrznjenega? Nič predhodno popečenega? Sem vajena le tistega iz konzerve, pa ne vem kako se lotiti. :(

Vilina

član od 2003600 sporočil

12.11.2009 ob 11:05

Tule je mišljen dimljen losos- našla ga boš v hladilnikih supermarketov poleg ostalih morskih zadev-pakiran je v podobnih zavitkih kot narezan pršut, če veš, kaj mislim. Nič ga ni potrebno prej peči. Kako zgledajo rezine takega lososa, se vidi na eni od slikic.