mnenj na posebni strani

Zavitki z lososom in ohrovtom

v sirovi omaki

Sestavine

zavitek zmrznjenega listnatega testa (2 kvadrata)

zavitek dimljenega lososa

1 lonček zeliščne skute (ali navadne, ki jo po želji začinimo)

nekaj listov ohrovta

1 jajce

pinjole

 

2 dl smetane za kuhanje

3 sirčki Zdenka

 

Postopek

Listnato testo odmrznemo in razvaljamo, vsak kvadrat še prerežemo na polovico.

Ohrovt prevremo v slanem kropu (5 minut) in odcedimo.

Vsak del testa premažemo s skuto, malo posolimo, nanjo razporedimo ohrovtove liste, spet malo posolimo, na koncu dodamo še lososa.

Zavijemo v paketke, ki jih premažemo z jajcem in okrasimo s pinjolami.

Pečemo na 180 stopinj približno pol ure.

Smetano zavremo, dodamo sirčke in na majhnem ognju počasi mešamo do kremaste strukture. Po želji omako začinimo.

Mnenja o receptu

Katka,spet en dober recept,hvala. / kozamurnik

Mmm, tole mora bit pa zelo dobro! / buča

to tak dobro zgleda,da se mi kar cedijo sline. / tejčika

tole je pa fantastično in preprosto kot tretje pa tudi zažiga po izgledu / mansaj

Sem šele danes opazil tvoj recept, spoštovana kolegica , in kaj naj rečem : enostavno in super. Jutri naredim za moje jedce. Hvala . LP / hedonist

To zgleda tako dobro! Se mi kar sline cedijo. Kakšnega lososa pa uporabimo? Svežega, zmrznjenega? Nič predhodno popečenega? Sem vajena le tistega iz konzerve, pa ne vem kako se lotiti. :( / primorka1

Tule je mišljen dimljen losos- našla ga boš v hladilnikih supermarketov poleg ostalih morskih zadev-pakiran je v podobnih zavitkih kot narezan pršut, če veš, kaj mislim. Nič ga ni potrebno prej peči. Kako zgledajo rezine takega lososa, se vidi na eni od slikic. / Vilina

Aha, seveda. :) Saj sem gledala slikce, pa mi ni padlo na pamet. Hvala za hiter odgovor, kar tečem v trgovino! Mmmm, bo danes dobro kosilo. / primorka1