Slastne ribje polpete
Sladana 
11.777 ogledov
11.777 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
3 krompirji
30 g masla
1 drobno sesekljana čebula
1 sesekljan strok česna
1 sesekljana rdeča paprika
420 g odcejene tune ali lososa iz konzerve
2 jajci
2 žlici limoninega soka
3 žlice sesekljanega peteršilja
30 g moke
drobtine
olje za cvrenje
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na kose in približno 10 minut kuhamo v slani vodi. Kuhan krompir zmečkamo in ga pustimo, da se ohladi.
V ponvi stopimo maslo, dodamo čebulo, česen, pražimo in mešamo 5 minut .
Odcejeno ribo zdrobimo z vilicami, zmešamo s krompirjem, z enim rahlo stepenim jajcem, s praženo čebulo in papriko, z limoninim sokom in s peteršiljem, da dobimo enotno zmes. Iz zmesi oblikujemo polpete, jih povaljamo v moki, namočimo v stepeno jajce in povaljamo v drobtinah. Pripravljene polpete sploščimo, zložimo na krožnik in damo za 30 minut v hladilnik.
Segrejemo olivno olje in na njem spečemo polpete. Pečemo jih na vsaki strani od 2 do 3 minute , dokler ne dobijo zlate skorjice. Polpete odcedimo na papirnatih brisačah in jih še vroče postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
