Recept: Slastne ribje polpete - Kulinarika.net

Slastne ribje polpete

    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 8 kosov

3 krompirji

30 g masla

1 drobno sesekljana čebula

1 sesekljan strok česna

1 sesekljana rdeča paprika

420 g odcejene tune ali lososa iz konzerve

2 jajci

2 žlici limoninega soka

3 žlice sesekljanega peteršilja

30 g moke

drobtine

olje za cvrenje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kose in približno 10 minut kuhamo v slani vodi. Kuhan krompir zmečkamo in ga pustimo, da se ohladi.

V ponvi stopimo maslo, dodamo čebulo, česen, pražimo in mešamo 5 minut.

Odcejeno ribo zdrobimo z vilicami, zmešamo s krompirjem, z enim rahlo stepenim jajcem, s praženo čebulo in papriko, z limoninim sokom in s peteršiljem, da dobimo enotno zmes. Iz zmesi oblikujemo polpete, jih povaljamo v moki, namočimo v stepeno jajce in povaljamo v drobtinah. Pripravljene polpete sploščimo, zložimo na krožnik in damo za 30 minut v hladilnik.

Segrejemo olivno olje in na njem spečemo polpete. Pečemo jih na vsaki strani od 2 do 3 minute, dokler ne dobijo zlate skorjice. Polpete odcedimo na papirnatih brisačah in jih še vroče postrežemo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.