Ribji zrezki s kumarično omako
Marinka 
7.093 ogledov
7.093 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg ribjih zrezkov
sok limone
1 žlička drobno narezanega peteršilja
1 manjša olupljena kumara (brez semen)
2 žlici majoneze
1 žlica goste kisle smetane
3 žlice masla
sol in sveže zmlet poper po okusu
Postopek
Z žlico masla premažemo pekač in zložimo vanj ribje zrezke. Premažemo jih s preostalim maslom, potresemo s soljo in poprom ter prelijemo z limoninim sokom. Nato jih prekrijemo z aluminijasto folijo in pečemo pri srednji temperaturi kakih 30 minut . Kumaro naribamo na rezine, jo posolimo in spravimo v hladilnik. Čez nekaj časa odcedimo vodo. Zmešamo majonezo, smetano, sol, poper in preostali limonin sok in vmešamo med kumarice. Ribje zrezke položimo na servirni krožnik, jih okrasimo s peteršiljem in postrežemo s kumarično omako.
V mikrovalovni pečici pečemo ribje zrezke 10 minut pri visoki temperaturi brez aluminijaste folije. Ko so pečeni, jih za 5 minut pokrijemo in počakamo, da so pripravljeni za pojedino.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Po nekih antičnih zgodbah naj bi morski bog Posejdon jedel ribe s kumaricami.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
