Morski pes s paradižnikom

Name: Morski pes s paradižnikom
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 2 kotleta morskega psa (zamrznjene ali sveže); sol; poper; česen; peteršilj; bazilika; sladka mleta paprika; olivno olje; 1,5 dl paradižnikove mezge; malo belega vina; malo vode

mansaj

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 kotleta morskega psa (zamrznjene ali sveže)

sol

poper

česen

peteršilj

bazilika

sladka mleta paprika

olivno olje

1,5 dl paradižnikove mezge

malo belega vina

malo vode

Način za kuhanje

Postopek

Kotlete posolimo in jih natremo s česnom, papriko in poprom. Olivno olje segrejemo in na njem popečemo kotlete. Posujemo jih še z baziliko in peteršiljem. Meso preložimo na krožnik in v posodo, v kateri smo jih popekli, zlijemo mezgo in malo pokuhamo. Kotlete preložimo nazaj v omako in pokuhamo. Dodamo nekaj vina in vode, če je omaka pregosta.

Ponudimo s prilogo, npr. s kuhanim krompirjem.