mnenj na posebni strani

Morski pes s paradižnikom

Sestavine

2 kotleta morskega psa (zamrznjene ali sveže)

sol

poper

česen

peteršilj

bazilika

sladka mleta paprika

olivno olje

1,5 dl paradižnikove mezge

malo belega vina

malo vode

Postopek

Kotlete posolimo in jih natremo s česnom, papriko in poprom. Olivno olje segrejemo in na njem popečemo kotlete. Posujemo jih še z baziliko in peteršiljem. Meso preložimo na krožnik in v posodo, v kateri smo jih popekli, zlijemo mezgo in malo pokuhamo. Kotlete preložimo nazaj v omako in pokuhamo. Dodamo nekaj vina in vode, če je omaka pregosta.

Ponudimo s prilogo, npr. s kuhanim krompirjem.

Mnenja o receptu

Kje kupite kotlete morskega psa? Včasih so jih imeli takorekoč vsepovsod, zadnje čase pa jih ni nikjer. mimika / mimika

Bofrost jih zmrznjene pripelje na dom (cena 1500 sit za 800g). / katjushka

Eurospin - zamrznjeni, v.p. / Lejla13