Teletina shish čevab

Name: Teletina shish čevab
Total time: 45 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 750 g telečjega mesa; 500 g čebule; 200 g olja, masti; 15 g soli; 100 g kuhanega paradižnika; poper; 1 dl česna; 20 paličic

kos mesa na paličici s čebulo

cazinjanko

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 oseb

750 g telečjega mesa

500 g čebule

200 g olja, masti

15 g soli

100 g kuhanega paradižnika

poper

1 dl česna

20 paličic

Način za kuhanje

Postopek

Meso operemo, zrežemo na koščke za nabodala. Čebulo prav tako. Na paličico nataknemo meso, čebulo, meso in tako do konca paličice. Postavimo eno zraven druge v namazan pekač z oljem ali mastjo.

Zmešamo paradižnik, poper, sol z vodo. Ta preliv prelijemo po mesu. Preliv mora prekriti čevab.

Pečemo pod pokrovom na štedilniku ali pečici, da meso postane mehko.