Mesne jedi:svinjina?????
T-Bone Steak
Mirko1953 
11.462 ogledov
11.462 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Za T-Bone steake
4 T-Bone steaki
4 vejice rožmarina
4 žlice čajnega masla
sol
Za krompirjeva nabodala
16 majhnih mladih krompirjev
16 rezin pancete
16 vejic timijana
sol
Postopek
Najprej v žaru zakurimo oglje in počakamo, da žerjavica postane bela. Nato na rešetko žara položimo zrezke in jih na vsaki strani pečemo 2 minuti . Popečemo tudi po robovih. Vsak zrezek položimo na svoj kos alu folije in nanje damo vejico rožmarina in žlico masla. Damo jih na toplo mesto, kjer naj počivajo 5 minut . Nato jih vzamemo iz alu folije in jih še enkrat na obeh straneh na hitro popečemo (ca. 30 sekund).
Krompir 20 minut kuhamo v osoljeni vodi. Nato na rezino pancete obložimo z vejico timijana in kuhanim krompirjem ter krompir zavijemo v panceto. Na posamezno nabodalo nabodemo 4 v panceto zavite krompirje in položimo na žar, da se panceta lepo zapeče.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
