Rižota s šampinjoni in mletim piščančjim mesom

Name: Rižota s šampinjoni in mletim piščančjim mesom
Total time: 45 min
Yield: Za 6 oseb
Ingredients: 1,5 čebule; 3 stroki česna; sladka smetana za kuhanje; kisla smetana; 40 dag riža; 20 ali 30 (odvisno, če imate raje več riža ali mesa) dag mletega piščančjega mesa; konzerva šampinjonov v vodi; vegeta; peteršilj; argo kocka

lala92

6.726 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: Za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1,5 čebule

3 stroki česna

sladka smetana za kuhanje

kisla smetana

40 dag riža

20 ali 30 (odvisno, če imate raje več riža ali mesa) dag mletega piščančjega mesa

konzerva šampinjonov v vodi

vegeta

peteršilj

argo kocka

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo si dve posodi in v vsako nasekljamo čebulo in česen.

Prvo posodo si pripravimo za mleto meso. Prepražimo čebulo in česen, da sta pravilno porumenjena ter dodamo šampinjone, jih malo prepražimo ter kasneje dodamo še meso. Meso pražimo kakšnih 10 minut oz. da je primerno pečeno in potem dodamo sladko smetano. Kuhamo 5 minut in dodamo še kislo smetano. Na koncu posujemo peteršilj in vegeto.

V drugi posodi prepražimo čebulo in česen ter dodamo 40 dag riža, ga nekaj časa pražimo in dodamo dvakrat toliko vode, kolikor smo dali riža in ga skuhamo, da je primerno mehek. Ne smemo pozabiti na mesno kocko, ki jo primešamo že vmes (riž lahko prepražite po lastnem receptu).

Na koncu vse skupaj zmešamo in pogrejemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov