Recept: Piščančji zvitki - Kulinarika.net

Piščančji zvitki

neznan uporabnik
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 513

Sestavine

2 piščančjih prsi brez kosti

5 dag prešane šunke

10 dag šampinjonov

sol

poper

peteršilj

malo masla

1 jajce

 

Za omako:

5 dag masla

1 manjšo korenino hrena

2 dl sladke smetane

1/2 limoninega soka

beli poper

 

Za prilogo: dušena zelenjava

Postopek

Piščančja prsa narežemo na tanke rezine in jih potolčemo. Šampinjone operemo, sesekljamo, prepražimo na maslu; solimo popramo, primešamo jajce in sesekljan peteršilj. Vsak zrezek pokrijemo z rezino šunke in obložimo z nadevom iz šampinjonov. Pripravimo zvitke in jih zavijemo v alu folijo ter položimo v krop in kuhamo približno 20 minut.

Medtem za omako segrejemo maslo,vanj vmešamo očiščen in nariban hren, zalijemo s smetano, solimo , popramo in kuhamo približno 10 minut na šibkem ognju. Pretlačimo skozi gosto cedilo, okisamo z limoninim sokom.

Na krožnike damo omako in vanjo položimo zvitke. Zraven ponudimo dušeno zelenjavo.


Opombe

Piščančji zvitki so zelo primerni za kosila, ko imamo povabljenih veliko ljudi, saj jih lahko pripravimo 1 dan prej, pred serviranjem pa samo skuhamo in narežemo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 4.1.2004 ob 14:01

Zelo vesel

Pri omaki, lahko dodamo tudi kislo smetano.

Dober tek

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 25.1.2013 ob 15:27

Vesel

Jaz sem jih tudi skuhala en dan prej in naslednji dan pogrela kar v omaki. Malo težav sem imela z gobami, zato jih drugič več ne bom devala notri, so mi kar ven lezle. Odlično!

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 30.6.2015 ob 19:56

Odlično.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.