Recept: Piščančji paprikaš moje mame - Kulinarika.net

Piščančji paprikaš moje mame

neznan uporabnik Izvor: Slovenija
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,585

Sestavine

količina: 4-6

1 srednje velik piščanec

2 srednje veliki čebuli

100 g maščobe (maslo ali olje)

1 dcl belega vina

1 žlica vegete (po potrebi dodamo ščepec soli)

žlička sladke paprike

1 lovorjev list

2 vejici peteršilja (celega in ne sesekljanega)

2 stroka česna

2-3 žlice paradižnikove mezge

1-2 žlici moke

malo popra

cca. 1/2 l vode

1 žlica kisle smetane (ni nujno)

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dolijemo vino ter pustimo, da vse skupaj malo zavre.

Dodamo na kose narezanega piščanca, vegeto, sladko papriko, lovorjev list, peteršilj (cel), poper, sesekljan česen ter zalijemo s polovico vode.

Kuhamo vse skupaj na malem ognju tako dolgo, da je meso kuhano. Posebej zmešamo moko, paradižnikovo mezgo z malo vode ter dolijemo paprikašu, katerega dobro premešamo. Na koncu prilijemo še preostalo vodo in kislo smetano in vse skupaj še malo prevremo. Ko je paprikaš kuhan iz njega poberemo peteršilj.


Opombe

Jed lahko izboljšamo z začimbami po svojem okusu. Če se nam jed zdi pregosta, dolijemo še malo vode. Če pa se nam zdi preredka, dodamo še malo moke. Pomembno je, da čebulo zalijemo z vinom, saj s tem dosežemo, da se čebula zmehča in da jedi boljši okus.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.2.2005

Št. objav: 230

Objavljeno 14.3.2005 ob 12:01

ta je res dober.

  

kuha že od: 26.6.2002

Št. objav: 15

Objavljeno 21.3.2005 ob 22:44

Zelo vesel

super...odlično...od zdaj naprej se bo pri nas jedel samo se ta paprikas...vse pohvale tvoji mami

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 8

Objavljeno 11.5.2010 ob 9:35

Zelo vesel

Jaz ga ravno kuham .... diši zelo, tako, da je obetajoče zaenkrat. Ko pa ga poskusimo pa spet javim rezultat :)

  

kuha že od: 20.6.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 20.6.2010 ob 16:37

Zelo dober! Je že v moji beležki!

  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 23.11.2010 ob 10:38

Zelo dobro, od kar sem ga naredila prvič, ga vedno delam po tem receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.