Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Puranji zrezki z orehi
Sestavine
puranji zrezki
sir narezan na rezine
sol
sladka smetana
juha
Postopek
Puranje zrezke posolimo (računamo na vsakega jedca zrezek, oziroma odvisno od apetita).
Na hitro opečemo meso, da dobi malo rjave skorjice. Nato zalijemo z zajemalko juhe, dodamo sladko smetano in nekaj časa dušimo.
Na koncu vsak kos mesa prekrijemo s sirom, potresemo z mletimi orehi in posodo pokrijemo, da se sir malo razleze.
Opombe
Omake je zadosti, zato lahko zraven postrežemo idrijske žlikrofe. Zelo dobro.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Okusno.
Jaz omako še malo začinim s curryjem ali kurkumo, pa lahko jo malo zgostiš s škrobom ali belo moko.
Vcibej, dobra ideja. Jaz pripravljam puranje zrezke vedno na enak, dolgočasen način. In moram priznat, da mi je všeč, ker ni moke.
Sliši oz. bere se zelo zanimivo. Jaz sem pa danes za malico jedla puranji zrezek v smetanovi omaki z orehi, za prilogo pa je bil še popečen sirov štrukelj - bilo je božansko. Ali kdo ve, kako se naredi smetanovo omako z orehi?
Pa saj je tu opisana smetanova omaka z orehi!
Ja, ampak tukaj so orehi samo na vrhu sira in ne v omaki. Kar mene zanima je, kako se naredi smetanova omaka, v kateri so tudi mleti orehi.
Prosim, če mi kdo lahko pove.
Hvala in lep pozdrav.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolka v srajčki
Polnjene paprike