6.4.2010 ob 11:51
Iz piščančjega mesa bolj težko naredimo puranje zrezke............
Polnjeni puranji zrezki v omaki
recept za puranje zrezke, polnjene s šunko in sirom, v gobovi omaki
zmesnjavca 
25.798 ogledov
25.798 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Zrezke solimo in popramo. Na vsakega položimo rezino šunke in rezino sira. Nato jih zvijemo in spnemo z zobotrebci. V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo zvitke. Nato jih vzamemo iz ponve in pokrijemo s folijo.
V ponev stresemo čebulo in gobice ter dobro prepražimo. Dodamo še strt česen ter vse skupaj zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili jušno kocko. Kuhamo približno 15 minut , nato dodamo kislo in sladko smetano, premešamo in kuhamo še 5 do 10 minut . Na koncu dodamo še baziliko, origano in peteršilj ter dobro premešamo. Omako lahko zgostimo z moko ali krompirjem.
Zvitke položimo v omako, ponev pokrijemo in kuhamo še približno 10 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
