Ali se tudi zgoraj pokrije z folijo, preden se da pečt ?
Piščančji tunel
z malo dela lahko ustvarimo okusno kosilo ali večerjo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
4,7
(3)
Sestavine
1 cel piščančji file, narezan na koščke
cca. 25 dag slanine
cca. 25 dag naribanega sira
3 jedilne žlice gladke moke
3 jedilne žlice kisle smetane
3 jajca
sol, poper, vegeta
Postopek
Piščančje prsi narežemo na majhne kocke. Začinimo s soljo, poprom in vegeto oz. po želji. Moko, jajca in kislo smetano dobro zmešamo in nato polovico sira umešamo v maso ter dodamo še na koščke narezanega piščanca.
V model srnin hrbet zložimo slanino˙(glej sliko) in nanj vlijemo zmešano maso (v model sem prej dala alu - folijo). Na maso dodamo še preostanek naribanega sira in pokrijemo s slanino. Pečemo na 200 stopinjah 30-40 minut . Odstranimo iz modela, odstranimo alu - folijo in damo še za 5 minut v pečico, da se na drugi strani slanina lepo zapeče. Lahko postrežemo z rižem, pire krompirjem ali solato, po zelji. :) Dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20063768 sporočil
Dala sem precej manj slanine a me je njen priokus še vedno motil. Po 40 minutah na 200 °C sem imela občutek, da je bilo meso komaj za silo prepečeno. Pojedli smo vse, posebej zmrdoval se ni nihče, želje, da bi jed ponovila nimam. Če pa že, bom namesto slanine dala raje kuhan pršut in pekla dobro uro.
član od 20126950 sporočil
10.12.2016 ob 19:15
Cila, če bi prebrala komentarje, bi opazila, da je mene tudi malo zmotilo surovo meso..... Sem ga prej malo prepražila in moram povdarit, nama je ta jed odlična........Je pa vedno tako: " 100 ljudi, 100 čudi!" Ooo, midva bova tole še jedla, pa tudi vnuki so navdušeni 
član od 20063768 sporočil
babka1951: besedne zveze "surovo meso" ali vsaj "ne dovolj pečeno meso", ne boš našla v nobenem komentarju pred mojim, tudi v svojem ne. Sama navedba, da si meso predhodno popražila, tega ne dokazuje. Drugače pa, za razliko od mnogih, ponavadi temeljito preberem predhodna mnenja.
. Ti ti tiiiiiiiii, moja tipkovnica..............
