Piščančja pogača
pečeno piščančje meso specijal
TinaTina 
5.894 ogledov
5.894 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 piščanec
30 dag sira
30 dag šunke
1 kisla smetana (200 g)
4 - 5 jajc
1 žlica moke
sol po želji
Postopek
Celega piščanča skuhamo v slani vodi.
Ohlajenega ločimo od kosti, potem meso razkosamo na drobne koščke. Pekač premažemo z oljem in vanj zložimo piščančje meso. Dodamo šunko, narezano na kocke in na vrh naribamo sir. Vse to damo za 10 minut v segreto pečico na 200 stopinj.
Potem prelijemo z maso iz kisle smetane, jajc in moke in damo nazaj peči v pečico še za 40 minut na 200 stopinj. Ohlajeno narežemo na kocke ali trikotnike in postrežemo.
Opombe
Vsi, ki so prvič poskusili tole pogačo, so bili navdušeni.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
