Piščančja pita

Name: Piščančja pita
Total time: 45 min
Ingredients: 1 manjši kos piščančjih prsi (približno 500 g fileja); 1 mala pločevinka koruze (160 g); 1 por; 2 žlici kisle smetane; 2 žlički gorčice; 1 zavitek kupljenega listnatega testa; sol, provansalske začimbe (mešanica); malo moke; 1 jajce; olje

piščanec s porom, koruzo in listnatim testom

Kapcas

22.354 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 manjši kos piščančjih prsi (približno 500 g fileja)

1 mala pločevinka koruze (160 g)

1 por

2 žlici kisle smetane

2 žlički gorčice

1 zavitek kupljenega listnatega testa

sol, provansalske začimbe (mešanica)

malo moke

1 jajce

olje

Način za kuhanje

Postopek

Fileje piščančjih prsi narežemo na kocke (približno 2x2 cm, lahko tudi manjše).

Por narežemo na tanke obročke in ga prepražimo na olju.

Dodamo kocke piščančjih prsi in pražimo še 5-10 minut . Po potrebi zalijemo z malo vode. Dodamo koruzo, dve žlici kisle smetane, dve žlički gorčice, sol in začimbe.

Še malo popražimo in poprašimo z moko, da se omaka malce zgosti.

Vse skupaj prelijemo v manjši pekač z visokim robom, prekrijemo z listnatim testom, ki ga ob robovih zatlačimo proti dnu. Testo prepikamo in premažemo z umešanim jajcem.

Damo v ogreto pečico (180 stopinj) in pečemo do zlato-rjave barve (približno pol ure ).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov