Pečeni njoki z zrezki

Name: Pečeni njoki z zrezki
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 puranji zrezki; 2 bučki; mali lonček kisle smetane; cca. 10 - 15 dag naribanega sira; sol; ščep sladke rdeče paprike; 500 g njokov

njoki, puranji zrezki in še kaj....

18.966 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 puranji zrezki

2 bučki

mali lonček kisle smetane

cca. 10 - 15 dag naribanega sira

sol

ščep sladke rdeče paprike

500 g njokov

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke solimo in na hitro popečemo na par kapljicah olivnega olja. Ko so pečeni jih odmaknemo na toplo ter v isto ponev stresemo na majhne kocke narezane bučke. Rahlo jih solimo (+paprika), prepražimo in dodamo smetano. Pustimo, da zavre.

Med vsem tem časom naj se skuhajo njoki in pečica segreje na 200 stopinj. V pekač najprej naložimo njoke, čez damo omako, nato zrezke in na koncu posujemo s sirom. Damo v pečico za toliko časa, da se sir stopi ali pa rahlo zapeče - odvisno od okusa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Malvazija

Belo

Zelen

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

npovod1

član od 2004159 sporočil

5.11.2007 ob 12:50

Zanimiv recept! Bo treba ob priliki preizkusiti! LP!

mitar

član od 200715 sporočil

5.11.2007 ob 20:37 Zelo vesel

Delam na podoben način (piščančje ali puranje meso) - dodam zelenjavo, ki jo imam na razpolago in namesto njokov dam torteline - nam najbolj pašejo polnjeni s sirom, lahko pa poskusite tudi mesne.

Je za poskusit. Ne bo vam žal...

vanilija76

član od 2007415 sporočil

6.11.2007 ob 11:18

bom probala,zanima me pa samo,ali potem to kaj zakrkne v pečici oziroma ali se da rezat ali kako?

član od 2007123 sporočil

6.11.2007 ob 11:56

Nekako razrežeš, ja. Se pa ne sprime tako kot musaka al pa lazanja. Za to bi blo treba verjetno naredit jajčno kremo (kisla smetana+ jajca) in preliti čez njoke. Bi bla varianta ampak če je kisla smetana že v omaki... Ne vem, lahko pa poskusiš.

LP;)

mitar

član od 200715 sporočil

6.11.2007 ob 21:32 Vesel

Če boš naredila veliko omake, potem bo bolj sočno, če pa ne, pa bo bolj suho in se bo držalo skupaj - vsekakor pa se med gratiniranjem še malo sprimejo sestavine. Potem pa razdelim meso in nato še prilogo.

Srečno.

vanilija76

član od 2007415 sporočil

8.11.2007 ob 11:12

Danes sem naredila to jed za kosilo in je perfektna.Zelo okusna in paše malo spremembe.

regica54

član od 2008291 sporočil

5.1.2014 ob 13:16

Danes je bilo kosilo z idejo tega recepta. V glavnem sem upoštevala postopke in sestavine iz recepta, le da sem njoke združila z omako v kateri je bil namesto bučk brstični ohrovt (še ga je na domačem vrtu). Zelo okusno in bo prav gotovo še na jedilniku. Ocena vsekakor odlično.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!