20.1.2010 ob 18:52
Joj, pa ne, da navijaš za pečene zlate ribice?????
Pečen krap
krap pečen v pečici
Dorinvo 
24.747 ogledov
24.747 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 krap (zlati)
sol
žlica ostre moke
2 žlički rdeče sladke paprike (po želji ostre)
1 dl olja
Postopek
Očiščenega krapa oluskamo, operemo pod tekočo vodo in osušimo s krpo ali papirnato brisačo. Natremo s soljo, nato ga z obeh strani zarežemo v 2 cm razmakih, kot potekajo rebra. Potresemo znotraj in zunaj z mešanico moke in paprike. Nato ga previdno položimo na z oljem pomazan pekač. Olje segrejemo do vrelišča in krapa previdno polijemo, da ne izperemo moke in paprike. Pečemo ga v naprej ogreti pečici pri 200 stopinjah približno eno uro . Čas pečenja je odvisen od velikosti krapa. Ponudimo s kuhanim slanim krompirjem in solato. Dober je tudi hladen.
Opombe
Tako pripravljen krap je izredno okusen in ni masten, ker se maščoba med pečenjem scvre.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
