Mesno-zelenjavni zavitek
Sestavine
1 zvitek listnatega testa (2 pravokotnika nerazvaljana)
1/2 kg skute nepasirane
1/2 kg mešanega mletega mesa
2 dcl paradižnikove mezge
1/2 kg meša zelenjave (lahko zmrznjene)
2 velika pora
1/2 kg zelja
sol, poper
malo olja
2 jajci
1 dcl sladke smetane
nariban sir
Postopek
Por narežemo na kolobarčke in ga polovico prepražimo, dodamo mleto meso, začinimo in malo popražimo. Prilijemo paradižnikovo mezgo in dušimo, da tekočina izpari. Ohladimo.
Drugo polovico pora prepražimo, dodamo na kvadratke narezano zelje, malo dušimo, nato dodamo zelenjavo in zalijemo z malo vode, ter kuhamo 15 minut. Vodo odlijemo, začinimo in ohladimo.
Meso in zelenjavo zmešamo skupaj, dodamo jajca, smetano, skuto, nariban sir in dobro premešamo.
Testo razvaljamo čim tanjše, nadevamo z nadevom, zavijemo, položimo v namaščen pekač in po vrhu namažemo z oljem. Pečemo 1 uro in 15 minut na 200 stopinj.
Opombe
Zraven ponudimo zeleno solato ali pa jogurt. Skoraj boljši je zavitek drugi dan, mrzel, kot malica v službi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortelini z bučkami in slanino
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi