Gnjatni hrustavci

Pripravimo paljeno testo. Ga ohladimo, mu dodamo začimbe, jajca in sesekljano gnjat. Vse skupaj dobro premešamo. Na deski, potreseni z drobtinami, oblikujemo hrustavce. Nato jih spaniramo in "vržemo" v fritezo ali ponev.

Serviramo jih lahko z zelenjavo ali pikantnimi omakami.

Hrustavce lahko naredimo tudi iz perutnine ali teletine.

Pa dober tek ;)