Polpete
mesne polpete
6goth6 
10.314 ogledov
10.314 ogledov-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
50 dag mletega mešanega mesa (svinjsko/goveje)
star kruh (2, 3 dni)
2 jajci
vegeta
2 žlički sekljanega peteršilja
žlička sekljanega česna
sol
voda za kruh
kruh (1/4 štruce)
moka
olje
Postopek
V skledi nadrobimo kruh, prelijemo ga z vodo toliko, da se namoči. Pustimo stati 10 minut , dobro odcedimo in pretlačimo.
Meso, jajci, peteršilj, česen, ščepec vegete, poper in sol zmešamo. Vmes vmešamo še krušno zmes in dobro gnetemo.
Ko je vse enako razporejeno, začnemo oblikovati kroglice v velikosti marelice. V skledo damo malo moke, olje segrejemo.
Ko je olje vrelo, kroglico povaljamo v moki in jo z dlanmi stisnemo toliko, da ima ravno površino. Damo v olje, pečemo na vsaki strani približno 3 minutke - pečeno je, ko se obarva temno rjavo.
Opombe
Jaz pečene dam takoj na papirnate brisače, da se vpije maščoba.
Dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
