berny,kaj je še tisto,okrog jajca?
Mleta pečenka
čisto navadna, primerna za začetnike
berny134 
18.537 ogledov
18.537 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Čebulo, česen in peteršilj drobno nasekljamo in dodamo mesu, korenček naribamo, dodamo sol, poper po okusu, jajce in drobtine, da se masa lepo poveže. Pripravljeno maso razvaljamo, v sredino damo trdo kuhana jajca in zvijemo. Zavijemo v alu folijo in pečemo v pečici na 170 stopinjah približno 50 minut , nato jo odvijemo in še malo popečemo (od 15 do 20 minut ), da dobi hrustljavo skorjico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200791 sporočil
Osebno sovražim žveplast okus 3x prekuhanih jajc, zato se jim v mesni struci izogibam v velikem loku.
Namesto tega vzamem raje srednje debel por, ga ovijem v rezine slanine in vtaknem v sredino take štruce.
Rezultat je veliko bolj lahek, svež, sočen - ter tudi manj "plinsko smrtonosen" :-D
