Ta recept je pa isti kot od Mijan in je že nekaj časa v bazi http://www.kulinarika.net/recepti/9777/zelenjavne-jedi/
Bučke z mletim mesom
neverjeten okus!
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
2 kosa bučke
sol
2 žlici olja
1 kos čebule
300 g mletega mesa
mleta rdeča paprika
2 žlici paradižnikove mezge
1 jajce
2 stroka česna
150 g sira
Postopek
Bučki operemo in prerežemo na polovico. Z žlico izdolbemo meso. Bučki solimo.
Približno tretjino bučkinega mesa sesekljamo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso in premešamo. Začinimo s soljo, poprom in mleto rdečo papriko. Dodamo še paradižnikovo mezgo in dušimo toliko časa, da izpari vsa tekočina.
Meso nato malo ohladimo in ga stresemo v posodo. Dodamo še sesekljano sredico bučke, jajce, strt česen in polovico naribanega sira.
Bučke napolnimo z mesnim nadevom in jih položimo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 20 minut na 200 stopinjah, nato jih potresemo še s preostalim naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007185 sporočil
19.7.2014 ob 19:58
Jaz jih delam sicer malo drugače ampak kljub temu zelo podobno.
Bučke prepražim posebej in jih dodam k prepraženemu mletemu mesu, ko spustijo vso vodo.
Jajca ne dodajam, dodam pa po vrhu narezan paradižnik in seveda sir malo preden je pečeno.
pečem na peki papirju in ne dodajam maščobe, tudi čebulo prepražim na žlici olja.
Ker pa tukaj še ni nobene slik`ce sem se odločila da jo naložim sem in bo kmalu vsem na ogled:)
Dobre so te bučke, dela tudi ni veliko, zraven pa paše velika skleda zelene solate in domač kruh.
Jaz sem nazadnje za zraven spekla belokranjsko pogačo s sezamom in mislim da so se okusi prav lepo ujemali.
Dober tek!
