Na videz mene nekako ne prepriča v preizkušanje recepta. Žal. Mogoče pa imam čuden-slab okus za videne stvari in nimam prave predstave. Brez zamere in lep dan.
banany
Zaljubljeno testo
testo z redečo peso
SMARTY1 
7.468 ogledov
7.468 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 2 uri 30 min
-
Oceni
Sestavine
450 g moke
50 g masla
150 g jogurta
1 žlička medu
ščepec sode bikarbone
sol po potrebi
1 vrečka suhega kvasa
200 g olupljene rdeče pese
1 jajce
Postopek
Peso narežemo na manjše koščke in jo skuhamo v slanem kropu do mehkega. Ko je pesa kuhana, odcedimo vodo, jo pretlačimo in pustimo, da se ohladi.
Moko damo v skledo, dodamo vse navedene sestavine ter zamesimo testo. Testo vzhajamo cca. 40 minut .
Ko je testo vzhajano, naredimo žemljice, štručke ali oblikujemo kruh. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in vzhajamo še 10 minut .
Pečemo v ogreti pečici.
Opombe
Zaljubljeno testo, obožuje to testo: http://www.kulinarika.net/recepti/11944/kruh/vsestransk .
Če kombinirate obe vrsti testa, lahko naredite dvobarvno pecivo. V pletenke, ali žemljice lahko vmes med testo, pred pečenjem, date na koleščka narezano suho salamo, ki bo dala dodaten okus.
Zraven priporočamo
.
