Recept: Sladki kvašeni vozlički - Kulinarika.net

Sladki kvašeni vozlički

mehki, okusni in hitro pripravljeni vozlički za dobro jutro ali popoldanski prigrizek

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 5719

Sestavine

količina: 64 kosov

1 kg gladke moke

0,5 l mleka

1 kvas

12 žlic olja

2 jajci

5 žličk sladkorja

1 žlička soli

 

sladkor za posip

 

Postopek

V mlačno mleko in sladkor zdrobimo kvas in pustimo vzhajati.

V posodo damo moko, sol, vzhajan kvas, 2 beljaka in olje. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati približno pol ure. Nato iz testa oblikujemo vozle, ki jih polagamo na pekač, kjer naj počivajo še 10 minut. Preden jih postavimo v pečico, jih premažemo z rumenjakom in posujemo z malo sladkorja.

Pečemo 10 minut na 180 stopinj.


Opombe

Vozličke lahko posujemo tudi s sezamom, makom, mletimi lešniki in podobnim.

So res enostavni in hitri za pripravo, zato so primerni za okusen zajtrk, kjer jih lahko namesto kruha jemo z marmelado, medom, nutelo ali pa same ob kozarcu toplega mleka ali kave.

Primerni so tudi za izlete, saj ostanejo enako dobri tudi naslednji dan.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.11.2007

Št. objav: 130

Objavljeno 1.10.2009 ob 9:08

Ena moja kolegica pa dela podobne vozličke, ki jim reče ptički - zadaj jim malo nareže repek, spredaj pa oblikuje kljunček in očke. Drugače pa sem take vozličke tudi jaz že naredila in so res super.

  

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Objavljeno 1.10.2009 ob 20:11

Vozlički, meni bolj znani kot ptički.

  

kuha že od: 11.2.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 2.10.2009 ob 22:08

sen jih naredila in so super, samo pekla jih nisem 10 minut ampak 20.

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 3.10.2009 ob 7:22

Škoda,da ni slikan še postopek kako se zvijejo........

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 3.10.2009 ob 11:57

Naredila včeraj,odlični so.Sama sem zamesila testo in otroci so ga oblikovali,imeli smo srčke,rožice,vozličke....Testo se res lepo oblikuje.Danes zjutraj so še mehki,dobri....Samo nekako sem jih naredila ne slane ne slatke.Drugič bom to popravila,ker jih bomo sigurno delali še.Tudi jaz sem jih pekla dalj časa.

Kohica vozličke so otroci zvijali kot se delajo navadni z nitko.

  

kuha že od: 9.1.2009

Št. objav: 292

Objavljeno 5.10.2009 ob 10:07

Naredila sem slane vozličke za trgatev. Vsi so jih pohvalili in takoj jih je zmanjkalo-jaz sem dobila samo enega :(. Delala sem jih iz 2eh kg moke-na 1 kg moke sem naredila bolj velike vozliče in jih potresla s šunko in sirom, pekla sem jih cca 35 min. Na 1kg moke pa sem naredila 50 majhnih in jih potresla z grobo mleto morsko soljo, pekla sem jih okoli 25min.

  

kuha že od: 5.6.2004

Št. objav: 69

Objavljeno 5.10.2009 ob 19:01

Tudi mene zanima kako zviješ testo v te vozličke. Golubić, kako zgleda to z nitko?

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1275

Objavljeno 5.10.2009 ob 21:18

Najprej se uzame košček testa ,stanjša kot kakšna kača in se naredi vozliček.Tako so jih otroci delali.

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2320

Objavljeno 5.10.2009 ob 21:25

Žalosten

sharon, tu na prvi sliki je prikaz-navaden vozel (!?!)

http://freeweb.siol.net/mamaana/page_10_7.htm

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 9.10.2009 ob 16:12

Zelo vesel

Naredeila vozličke.so v trenutku šli. Zanima pa me slana varianta. a potem izpustite sladkor iz testa, pa bolj solite?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.