Sladki kvašeni vozlički

Name: Sladki kvašeni vozlički
Total time: 60 min
Yield: 64 kosov
Ingredients: 1 kg gladke moke; 0,5 l mleka; 1 kvas; 12 žlic olja; 2 jajci; 5 žličk sladkorja; 1 žlička soli; sladkor za posip

mehki, okusni in hitro pripravljeni vozlički za dobro jutro ali popoldanski prigrizek

yasny

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 64 kosov

1 kg gladke moke

0,5 l mleka

1 kvas

12 žlic olja

2 jajci

5 žličk sladkorja

1 žlička soli

sladkor za posip

Način za kuhanje

Postopek

V mlačno mleko in sladkor zdrobimo kvas in pustimo vzhajati.

V posodo damo moko, sol, vzhajan kvas, 2 beljaka in olje. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati približno pol ure. Nato iz testa oblikujemo vozle, ki jih polagamo na pekač, kjer naj počivajo še 10 minut. Preden jih postavimo v pečico, jih premažemo z rumenjakom in posujemo z malo sladkorja.

Pečemo 10 minut na 180 stopinj.

Opombe

Vozličke lahko posujemo tudi s sezamom, makom, mletimi lešniki in podobnim.

So res enostavni in hitri za pripravo, zato so primerni za okusen zajtrk, kjer jih lahko namesto kruha jemo z marmelado, medom, nutelo ali pa same ob kozarcu toplega mleka ali kave.

Primerni so tudi za izlete, saj ostanejo enako dobri tudi naslednji dan.

Mnenja o receptu

teddy

kuha že od: 26.11.2007

Št. objav: 130

Objavljeno 1.10.2009 ob 9:08

Ena moja kolegica pa dela podobne vozličke, ki jim reče ptički - zadaj jim malo nareže repek, spredaj pa oblikuje kljunček in očke. Drugače pa sem take vozličke tudi jaz že naredila in so res super.

uporabno

Zdenkica

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Objavljeno 1.10.2009 ob 20:11

Vozlički, meni bolj znani kot ptički.

uporabno

nega

kuha že od: 11.2.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 2.10.2009 ob 22:08

sen jih naredila in so super, samo pekla jih nisem 10 minut ampak 20.

uporabno

kohica

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 3.10.2009 ob 7:22

Škoda,da ni slikan še postopek kako se zvijejo........

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 3.10.2009 ob 11:57

Naredila včeraj,odlični so.Sama sem zamesila testo in otroci so ga oblikovali,imeli smo srčke,rožice,vozličke....Testo se res lepo oblikuje.Danes zjutraj so še mehki,dobri....Samo nekako sem jih naredila ne slane ne slatke.Drugič bom to popravila,ker jih bomo sigurno delali še.Tudi jaz sem jih pekla dalj časa.

Kohica vozličke so otroci zvijali kot se delajo navadni z nitko.

uporabno

pe3ca

kuha že od: 9.1.2009

Št. objav: 292

Objavljeno 5.10.2009 ob 10:07

Naredila sem slane vozličke za trgatev. Vsi so jih pohvalili in takoj jih je zmanjkalo-jaz sem dobila samo enega :(. Delala sem jih iz 2eh kg moke-na 1 kg moke sem naredila bolj velike vozliče in jih potresla s šunko in sirom, pekla sem jih cca 35 min. Na 1kg moke pa sem naredila 50 majhnih in jih potresla z grobo mleto morsko soljo, pekla sem jih okoli 25min.

uporabno

sharon

kuha že od: 5.6.2004

Št. objav: 69

Objavljeno 5.10.2009 ob 19:01

Tudi mene zanima kako zviješ testo v te vozličke. Golubić, kako zgleda to z nitko?

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 5.10.2009 ob 21:18

Najprej se uzame košček testa ,stanjša kot kakšna kača in se naredi vozliček.Tako so jih otroci delali.