Sladki kvašeni vozlički

FacebookTwitter

mehki, okusni in hitro pripravljeni vozlički za dobro jutro ali popoldanski prigrizek

yasny  44.502 ogledov
    kruh
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura
  • Ocena 5 (7)

Sestavine

Količina: 64 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg gladke moke

0,5 l mleka

1 kvas

12 žlic olja

2 jajci

5 žličk sladkorja

1 žlička soli

sladkor za posip

Postopek

V mlačno mleko in sladkor zdrobimo kvas in pustimo vzhajati.

V posodo damo moko, sol, vzhajan kvas, 2 beljaka in olje. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati približno pol ure . Nato iz testa oblikujemo vozle, ki jih polagamo na pekač, kjer naj počivajo še 10 minut . Preden jih postavimo v pečico, jih premažemo z rumenjakom in posujemo z malo sladkorja.

Pečemo 10 minut na 180 stopinj.


Opombe

Vozličke lahko posujemo tudi s sezamom, makom, mletimi lešniki in podobnim.

So res enostavni in hitri za pripravo, zato so primerni za okusen zajtrk, kjer jih lahko namesto kruha jemo z marmelado, medom, nutelo ali pa same ob kozarcu toplega mleka ali kave.

Primerni so tudi za izlete, saj ostanejo enako dobri tudi naslednji dan.

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Mojih 64 vozličkov (sedaj že precej manj) se hladi. So pa zelo dobri. Glede testa sem bila v začetku malo skeptična in sem dodala čisto malo mlaka, ker se mi je zdelo pretrdo. Po vzhajanju pa je postalo tako lepo elastično, da je bilo veselje vozlati testo.

Jaz sem kepo testa razdelila na 4 dela (rezala s plastično kartico). Nato pa še vsako od teh kep na 4 dele in vsak ta del še na 4 dele. Tako sem dobila približno enako velike koščke. Iz vsakega takega košček sem na pultu z roko naredila kačico dolgo cca 10 cm in nato zvila. Meni se je zdelo simpl.

Kozamurnik, hvala za pojasnilo... sem si vzela čas in prebrala kako se naredi vozel

Naredila včeraj te vozličke,super zadeva , preprosto kot le kaj, testo je bilo čudovito . Polovico sem naredila s sladkorjem, polovico pa s sezamom. Ocena 5

sharon, a hočeš rečt, da dokler nisi prebrala, vozla nisi znala narediti??

jao, s0ncek*, tolk mim pa tud nisem... zgornji post je bolj sarkastičen

njami, sem jih nardila danes, bolj slano varjanto. nekaj sem jih posula s sezamom, nekaj z makom, nekaj pa s soljo. pekla sem jih pa malo dlje in sicer pribl. 20 minut. petka od mene!

Zelo okusno,naslednjo leto bodo sadki ptički.

naredila danes, na gregorjevo v obliki ptičk :)

kaj če pa naredim testo brez jajc? je isto mehko, ali je kaka razlika?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec